木耳鸡蛋菠菜香菇的做法
食材准备
菠菜 260g
木耳 10g
鸡蛋 2个
胡萝卜 1小段
大蒜 2瓣
白糖 少许
盐 少许
白胡椒粉 少许
清水 两瓷勺
食用油 适量
制作步骤
1. 所有用到的食材都在这里,木耳泡发洗净撕成小朵;
2. 胡萝卜切薄片,点缀用,不必太多;
3. 大蒜切片;
4. 菠菜洗净用手拧掰成三段即可;
5. 两个鸡蛋打入碗中;
6. 加入少许白胡椒粉;
7. 加少许白糖;
8. 加少许盐;
9. 加两勺清水,快速打散搅匀备用;
10. 起锅烧油,倒入鸡蛋液滑炒;
11. 炒成嫩滑蛋盛出备用;
12. 锅中倒入底油,炒香蒜片和胡萝卜片;
13. 加入黑木耳翻炒;
14. 当黑木耳连续发出叭叭声时,加入菠菜;
15. 翻炒均匀,加入适量白糖;
16. 加入适量盐调味,炒1分钟;
17. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅;
18. 色彩明艳,营养丰富的春季小炒菜,跟家人一起享用吧!
希望你喜欢这个食谱,并享受烹饪的乐趣!