西兰花肉圆子做法

西兰花肉圆子的做法如下：

准备食材

西兰花 400克

肉圆 2个

蒜片 适量

生抽 1勺

盐、鸡精（可选）

处理西兰花

西兰花洗净后掰成小朵。

焯水西兰花，加入少许盐和植物油，保持翠绿色并去除农药残留。

处理肉圆

肉圆子切小块或直接使用现成的肉圆。

如果使用现成的肉圆，可以将其切成小块以便烹饪。

炒制

锅烧热后加油，放入蒜片爆香。

加入焯好的西兰花翻炒。

加入肉圆子，倒入生抽，加盐和鸡精（如果喜欢更鲜美的口感）。

煮制

加入足够的水，盖上盖子煮。