土豆芸豆炖排骨粉条

土豆芸豆炖排骨粉条是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

食材准备：

排骨：500克

土豆：2个（约300克）

红薯粉条：100克

胡萝卜：1根

姜片：3片

大蒜：4瓣

八角：2个

香叶：2片

生抽：2汤匙

老抽：1汤匙

盐：适量

白胡椒粉：少许

植物油：2汤匙

制作步骤：

准备食材

排骨切成小段，冷水下锅焯水，去掉血沫，捞出沥干水分备用。

土豆和胡萝卜去皮切成块，大小均匀，建议稍大一些，炖的时候更不容易化掉。

红薯粉条提前用温水泡软备用。

炒排骨

锅中倒入植物油，放姜片和蒜瓣爆香。

倒入排骨翻炒至表面微黄，加八角和香叶一起翻炒出香味。