黑豆排骨核桃干汤

黑豆排骨核桃干汤是一道营养丰富、口感美味的汤品，具有补肾益阴、益智健脑、滋补强身等多重功效。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

黑豆：30克

核桃：4个

排骨：250克

山药：一小段

莲子：10克

红枣：5个

姜片：适量

盐：适量

烹饪步骤

排骨处理

将排骨与姜片一同放入冷水中焯水，去除血水和腥味。

黑豆处理

黑豆提前浸泡2小时，让其充分吸收水分。

山药和莲子处理

山药去皮切块，莲子提前浸泡一晚。

核桃处理

核桃轻轻敲碎，便于炖煮。