粉丝豆角凉拌做法

方法一

食材

长豆角200g

粉丝150g

蒜适量

芝麻酱适量

辣椒油适量

盐适量

五香粉适量

味精适量

水适量

醋适量

步骤

长豆角洗净，切段。

水开后，将豆角倒入锅内煮2分钟，捞出备用。

将泡好的粉丝过凉水，倒在豆角上。

倒入蒜水、芝麻酱。

淋上辣椒油。

撒上盐、味精、五香粉、醋，搅拌均匀即可。

方法二

食材

豆角适量

粉丝适量

盐适量

蒜适量

醋适量

香油适量

步骤

将豆角摘干净，清洗干净后切成段状。

将豆角放入锅中煮熟，捞出后放入凉水中浸泡。

粉丝浸泡后捞出，与豆角一起放入容器中。

加入盐、香油、醋等调味品，搅拌均匀即可。

方法三

食材

豆角250克

色拉油适量

麻油适量

小米椒2个

盐适量

醋适量

蒜适量

清水适量

鸡精适量

步骤

豆角洗净切成段，放入锅中煮至断生，捞出沥干水分。

蒜、小米椒切好，炒锅里倒入色拉油烧热后爆香，加入水、醋、鸡精、盐，炒匀成芡汁。

将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油拌匀即可。

方法四

食材

豆角500克

小米辣4个

蒜两瓣

盐适量

醋少许

花椒粉适量

准备食材：长豆角一小把洗净备用，小米辣、大蒜、生姜准备泡发的粉条备用。小米辣切小段，越小越好，姜蒜切末。豆角焯水至8成熟，粉条焯水1分钟。准备料汁，将小米辣、姜蒜末倒入小碗，依次放入盐、鸡精、味精、花椒粉、白砂糖、生抽和醋搅拌均匀静置1分钟左右备用。焯水后的豆角过凉水，倒入焯水后的粉条，将料汁慢慢倒在食材上，搅拌均匀即可盛盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。