莲藕能做馒头

莲藕做成馒头的方法如下：

材料准备

面粉：150克

糖：10克

酵母：3克

水：70克

奶酪片：一片

同根连心-奶酪白莲藕馒头（可选）

制作步骤

将面粉、莲藕、糖混合，加入水，和成面团。

面团揉至光滑，搓条分成四份，确保切开的面没有气孔，说明揉透了。

莲藕有九孔，将一份面团分割成十份，一份做外皮，做成细长的小剂子。

奶酪片切成小条，擀成长条，长度与奶酪相近。

每个面片上放一条奶酪条，对折包上奶酪条，滚圆。

将九个滚圆的面团摆成圆柱形，用最后的面皮包上，捏紧接缝，收好口，滚圆。

按莲藕分成三节，上锅蒸二十分钟，白胖的莲藕馒头即可出锅。

其他做法

可以将馒头捏成碎块，放入盆里，这样能让做出来的莲藕丸子口感更加鲜嫩不柴。

调味后腌制5分钟，使丸子更入味。

腌制好的莲藕馅用手搓成丸子，放入蒸锅，大火烧开后转小火蒸制。

这些方法可以根据个人口味和需求进行调整，创造出美味的莲藕馒头。