青皮冬瓜采摘方法
青皮冬瓜的采摘方法如下：
判断成熟度
青皮冬瓜在皮上的茸毛逐渐减少，变得稀疏，皮色转深，果皮硬度增强时即可采收。
冬瓜果面皮变粗硬，果面出现白粉，果毛脱落，即为成熟标志，即可采收。
冬瓜表面茸毛比较少，冬瓜皮呈浅绿色，粉皮布满蜡粉就表示已经成熟可以采摘。
冬瓜成熟后需要及时采摘，如果采摘比较晚的话是比较不容易运输的。
采摘时间
冬瓜通常在夏季7-8月之间成熟，此时冬瓜的肉质不仅软糯，而且水分也非常多。
为了更好的运输和储蓄冬瓜，通常都会提前半个月进行采摘。
采摘方法
采收时留果柄5~10cm一起采下。
采摘宜在早上气温较低、瓜体凉爽时进行，为防止损伤和避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，保留长约3厘米的瓜柄。
采摘时一般是用剪刀剪下来，以免瓜蔓被拉伤，瓜果也要轻拿轻放，不能碰伤，以便于存放。