熟西兰花即食
熟西兰花即食的方法有多种,以下提供几种常见的做法:
白灼西兰花
将西兰花掰成小块,用水冲洗后放入盐水中浸泡一个小时。
锅内加水,放入西兰花煮约3分钟,捞出后过冷水,保持爽脆口感。
调配料汁,包括蒜蓉、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、糖和盐,烧热油浇在西兰花上。
炒制西兰花
西兰花煮熟后沥干水分,热锅倒油,加入蒜蓉爆香,再放入西兰花翻炒。
加入适量的盐和黑胡椒调味,喜欢酸爽口感的可以滴入柠檬汁。
蒸制西兰花
西兰花洗净后放入蒸锅,大火蒸1-2分钟,捞出后码放在盘子里。
调配料汁,包括蒜蓉、耗油、生抽、糖、盐等,小火煮一下后淋在西兰花上。