焖米饭加一点糯米行吗

焖米饭时加一点糯米是 可行的，并且有多种好处。以下是一些具体的建议和注意事项：

可以一起煮：

糯米和大米可以一起煮，但需要根据两者的比例调整煮法和水量。糯米需要较长的时间煮熟，而普通大米则需要较短的时间。可以先煮糯米一段时间，然后再加入普通大米一起煮。

比例建议：

糯米和普通大米的比例可以是1:4或1:3，这样可以使糯米饭既有糯米的黏软口感，又不失大米的松散。

浸泡糯米：

在煮糯米之前，最好将其浸泡2个小时左右，这样可以使糯米更容易煮熟，口感也会更好。

水量调整：

由于糯米比普通大米难煮熟，煮糯米时水可以比平时煮饭稍微多一些，但不要过多，以免煮干。

添加调料：

在焖糯米时，可以加入一些植物油、香菇干、花生米、香芋头、芝麻、腊肉等调料，这样可以使糯米饭更加香喷喷。

口感和营养：

糯米和大米一起煮，不仅口感互补，而且营养价值更高。糯米含有蛋白质、碳水化合物、糖类等成分，而大米则富含淀粉、维生素、微量元素等，两者搭配可以使营养更加均衡。

综上所述，焖米饭时加一点糯米是完全可以的，并且可以通过调整比例、浸泡时间和添加调料等方式，使糯米饭更加美味和营养。