古腊肉特产
古腊肉特产种类繁多,以下是一些著名的古腊肉特产:
湖南农家老腊肉
五花腊肉:肥瘦相间,色泽红亮,经过长时间的烟熏火烤,肉质紧实而富有嚼劲,肥而不腻,瘦而不柴。
麻辣香肠:香辣的调料与新鲜的猪肉完美融合,经过腌制、灌肠、晾晒等工序,香肠变得香辣可口,是下饭佐酒的绝佳选择。
城口老腊肉
产地:重庆市城口县,具有500多年历史。
特点:沿袭传统工艺熏制,香味纯正,肉质精良,色泽黄亮,肥而不腻,瘦而耐嚼,远销俄罗斯、日本、澳大利亚等国家。
青城山老腊肉
产地:四川青城山。
特点:外观黑黄色,层次分明,肉皮金黄,瘦肉外观黑红色,切开呈玫瑰色,香味浓郁,入口清香,回味悠长。
陇西腊肉
产地:甘肃陇西,被称为“中国腊肉之乡”。