催生的鸡公是清蒸还是炒

催生的鸡公可以 清蒸也可以炒，具体选择哪种烹饪方法主要取决于个人口味和营养需求。以下是两种烹饪方法的简要步骤：

清蒸

食材：鸡公 1只、盐 2g、菜籽油 10g、香葱 5g、生姜 数片。

步骤：

1. 鸡公一只，三黄鸡也行。

2. 处理干净斩块，切点姜片。

3. 茶籽油，用茶籽油炒鸡再蒸更好吃更营养。

4. 烧油，油烧开，放进姜片炒香。

5. 倒进鸡肉，放盐炒匀。

6. 炒片刻，盛碗里。

7. 隔水蒸，蒸约15-20分钟。

8. 撒上香葱上桌。

炒

食材：鸡块、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、胡椒、酱油、盐、料酒。

步骤：

1. 鸡净，切小块，稍腌制。

2. 热锅下油，下鸡块，炒制变色。