青椒猪肉拉条

青椒猪肉拉条是一道结合了面条和炒菜的家常菜，做法如下：

材料

面粉 150克

里脊肉 一块

青椒 2个

番茄 1个

洋葱 半个

大蒜 3瓣

生姜 1小块

料酒 2勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

胡椒粉 1勺

十三香 1勺

白糖 少许

生粉 半勺

豆瓣酱 1勺

做法

和面

150克面粉中加入半勺盐拌匀，用温水和面，揉成一个光滑的面团，饧30分钟。

准备肉丝

1小块里脊肉切细丝，放料酒、生抽、胡椒粉、生粉拌匀腌制。

准备蔬菜

1小块生姜切末，大蒜剁碎，洋葱切丝，青椒切丝备用。

西红柿洗净取皮切薄片备用。

炒菜

锅里倒1勺油，油热后下入肉丝，炒至变色盛出。