西兰花水煮加盐

水煮西兰花时加盐的做法如下：

准备西兰花

将西兰花洗净，放入淘米水中浸泡约45分钟，然后捞出再次冲洗干净，备用。

烧水加盐和油

起锅烧水，待水开后加入少许食盐（约半茶匙至一勺，根据个人口味调整）和几滴食用油（如橄榄油、亚麻籽油等）。

这两种调料不仅能增加西兰花的底味，还能护色，使其保持翠绿色。

焯水

将西兰花放入沸水中，焯水1-2分钟，直到西兰花变软但颜色仍保持鲜亮。

焯水后立即捞出西兰花，并放入冰水中浸泡，彻底冷却后捞出，沥干水分备用。

制作调料汁 （可选）：

将蒜蓉放入碗中，倒入适量的香油，搅拌均匀。

加入白糖、白醋和少许盐，再倒入温开水，搅拌均匀，尝一下味道，感觉适中的时候，直接浇在西兰花上即可。

装盘

将焯水后的西兰花摆入盘中，可以倒扣过来再放上切好的三丝，最后淋上热油，增加香味。

建议

盐的用量：

减肥期间应少盐低油，建议每天盐摄入量不要超过6克。

油的种类：可以选择橄榄油、亚麻籽油等，不同种类的油会给西兰花带来不同的风味。

焯水时间：焯水时间不宜过长，以保持西兰花的口感和营养。

通过以上步骤，你可以做出一道色香味俱全的水煮西兰花。