炒菜用那种牌子白酒好

选择适合炒菜的白酒品牌时，可以考虑以下几个因素：酒的香型、度数、品牌知名度以及个人口味偏好。以下是几个推荐的品牌：

台酒：

台酒是中国著名的白酒品牌之一，具有浓香型和独特的风味，适合用于烹饪中提升菜品的香气和口感。

洋河酒：

洋河酒以其口感柔和、香气浓郁而受到消费者的喜爱，适合在炒菜中增添风味。

水井坊：

水井坊是一种口感醇厚、适合存放时间久的白酒品牌，风味独特，适合炒菜和调味。

古井贡A15：

古井贡A15是安徽白酒的代表，43度的酒精度，入口绵柔，香气层次分明，适合炒菜。

郎酒青花郎：

郎酒青花郎是酱香型白酒的代表，53度入口顺滑，香气四溢，层次感十足，特别适合配炒菜，尤其是川菜。

国康1935：

国康1935是茅台镇的实力派选手，53度酱香型白酒，采用传统固态发酵工艺，口感醇厚，适合炒菜。

金徽酒：

金徽酒是甘肃的特产，38度低度数清香型白酒，价格实惠，适合不太能喝的朋友。

五粮液普五：

五粮液普五是五粮液的核心产品，香气悠久、味醇厚，口感协调，适合炒菜。

泸州老窖国窖1573：

国窖1573具有浓郁的老窖香气，入口甘美醇和，也是炒菜的好选择。

红星二锅头：

红星二锅头是纯粮酒，经济实惠，适合炒菜调味。