煲米饭放水

煮米饭时，放水的量可以根据米的种类、个人口感偏好以及煮饭方法进行调整。以下是一些通用的建议：

一般情况下，米和水的比例控制在1:1.2到1:1.5之间。如果喜欢硬一点的米饭，可以采用1:1.2的比例；如果喜欢软一点的米饭，可以采用1:1.5的比例。

另外，也可以用食指插入米中，水位超过米面一个指节即可。

在煮米饭时，可以加入少许食用油和白醋，这样可以使米饭更加香浓、有光泽且粒粒分明。

浸泡大米一段时间（10分钟）可以帮助大米更好地吸水，从而使煮出来的米饭更香更软。

使用电饭煲煮米饭时，可以根据电饭煲内胆的刻度加水，这样可以更准确地控制水量。

煮好米饭后，可以先不要着急开盖，让其在电饭煲中焖3分钟，这样可以使米饭的口感更加香浓。

综上所述，煮米饭时，建议根据个人口感选择合适的水米比例，并在煮的过程中加入少许食用油和白醋以提升口感。使用电饭煲时，可以利用其刻度来更准确地控制水量。