粉色糯米饭怎样做的

方法一：传统做法

糯米准备：

糯米提前泡5个小时，用手沥干水分，在笼布上均匀铺开，并戳一些小孔方便排气。

蒸糯米：

在蒸锅中加入足够的水，水开后将糯米放入，中火蒸30分钟，关火焖5分钟。

准备配料：

在碗底放上几颗蜜枣，撒上泡好的花生，也可以加入红豆、大红枣等。

混合糯米和配料：

将蒸好的糯米倒入大盆里，加入50克红糖和150毫升开水，让红糖和糯米融合。撒上一层葡萄干，再铺上一层糯米，重复此步骤蒸40分钟。

方法二：加入腊味和虾米的做法

煮饭：

糯米洗净后加两个量杯的水，用电饭煲煮成饭。

准备腊味和配料：

腊味用开水泡一两分钟洗去杂质，放在米上一起煮。虾米泡软，葱分葱白和叶子段切碎。

炒制配料：

热锅加少许油炒香葱白，加入腊味、虾米和花生，转小火煮一下，加入白糖和胡椒粉调味，最后加入生抽和老抽上色。

拌糯米：

将炒好的配料关火，加入糯米饭中拌匀，中途加入葱青部分让葱闷熟。

方法三：加入红豆和葡萄干的简单做法

糯米和配料准备：

提前泡好的糯米、红豆、葡萄干、花生、玉米粒在小盆里和匀。中碗里放几粒红枣。

蒸糯米：

将和好的材料装进碗里，加一小勺清水，水开后将碗放入蒸锅蒸20分钟，取出成型的糯米饭倒扣到盘子里，再放进锅里蒸30分钟。

方法四：加入多种辅料的丰富做法