板栗南瓜怎么保存不发芽

板栗南瓜是一种营养丰富的蔬菜，但长时间放置容易发芽。为了延长板栗南瓜的保存时间并防止其发芽，可以采用以下几种方法：

选择无直射光、空气流通的地面作为贮藏室，地面铺5cm厚稻草或麦秸。

将老熟、无损伤的南瓜堆成圆锥形，每堆15∼20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。

初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季关闭门窗防寒。

贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高8∼10cm。

每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸，南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。

地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草，堆放2∼3层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上。

窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%∼80%。

贮藏前要选好南瓜，适期采收，不能遭受霜打，瓜蒂处保留5cm长的瓜梗，防止机械损伤。