打豆浆误区

打豆浆时存在一些常见的误区，以下是一些主要的误区及其解释：

豆浆比牛奶好喝了，豆浆就不用喝牛奶

豆浆和牛奶是不同种类的食物，两者的蛋白质含量相当，都易于消化吸收。豆浆中的饱和脂肪酸和碳水化合物含量低于牛奶，不含胆固醇，含有丰富的植物固醇，适合心血管疾病患者饮用。但豆浆中的钙含量远低于牛奶。

豆浆中不能冲入鸡蛋

豆浆中不能冲入鸡蛋，因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

豆浆营养丰富，男女老幼，人人都适宜

豆浆性平偏寒，因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

自己动手做豆浆，豆浆只要加热就行了

饮未煮熟的豆浆会中毒，因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用不仅会难以消化，而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

豆浆一次喝不完，可以用保温瓶储存起来

不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。

豆浆可以丰胸

豆浆的大豆异黄酮为植物雌激素，作用强度十分微弱。所以，靠喝豆浆来丰胸几乎不现实。