西兰花干啥呢

西兰花是一种 营养丰富且具有多种健康功效的蔬菜。以下是关于西兰花的一些主要信息：

西兰花含有丰富的维生素C、钙、磷、铁、钾、锌、锰等矿物质，以及胡萝卜素、膳食纤维、维生素A、维生素E等微量元素。

西兰花中的抗坏血酸能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

西兰花含有类黄酮物质，有助于防止感染，维护血管韧性，预防心血管疾病。

防癌抗癌：西兰花在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，能补充硒和维生素C，阻止癌前病变细胞形成，抑制癌肿生长。

增强免疫力：西兰花中的维生素C和抗坏血酸能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。

减肥佳品：西兰花的含水量高达90%以上，热量较低，适合减肥期间食用。

促进生长：西兰花中的维生素C能促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

清热解渴：西兰花有清热解渴、利尿通便的功效。