胡萝卜小米土豆的做法

材料准备

小米和胚芽米（也可以选择普通大米）各1碗

土豆和胡萝卜各1个

酱油、松茸粉、黑胡椒、姜粉、十三香各适量

芝麻油少许（可选）

前期处理

将小米和胚芽米淘洗干净，炒熟或烤熟后打细，不要打得太细，可以加一些亚麻籽一起打。

土豆和胡萝卜去皮后切成小丁。

拌料

将切好的土豆丁和胡萝卜丁放入一个大碗中，加入酱油、松茸粉、黑胡椒、姜粉、十三香拌匀。

蒸制

将拌好的土豆胡萝卜丁放入蒸锅中，蒸30-40分钟，直到土豆和胡萝卜变软。

装盘

将蒸好的土豆胡萝卜丁装盘，可以淋上少许芝麻油增加风味。

这种做法简单易学，适合老人和小孩食用，也适合在亲戚朋友聚会时制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，让这道菜更符合你的口味。