辅食南瓜苹果蒸蛋怎么做

辅食南瓜苹果蒸蛋的做法如下：

选择一个新鲜南瓜，切开顶部作为盖子，挖去南瓜籽和囊。

将南瓜放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟，直到南瓜变软。

在碗中打入一个鸡蛋，加入40毫升温水，搅拌均匀。

用筛子过滤搅拌好的鸡蛋液，去除气泡和未打散的蛋白。

将过滤后的蛋液倒入蒸好的南瓜中。

如果喜欢，可以在蛋液中加入一些切碎的苹果和香菇肉末，增加营养和风味。

盖上南瓜盖子，继续上锅蒸10-15分钟，直到蛋液完全凝固且南瓜完全熟透。

蒸好后，可以撒上一些葱花或核桃油作为装饰，增加香气和美观。

将蒸好的南瓜苹果蒸蛋取出，稍微放凉后切成小块，即可享用。