炖汤香菇什么时候放

炖汤时，香菇通常在 汤水煮开后放入。具体操作步骤如下：

先放主料：

一般炖汤是先放食材主料，等到汤水煮开后再放香菇。

水开后放：

水沸腾的时候就可以放香菇。

特定情况：

例如，炖猪骨头汤时，可以先用大火炖上一个小时，然后再放香菇炖15分钟。而炖鸡汤时，可以在煲到40分钟的时候选择放入香菇，继续小火炖20分钟左右。

这些步骤和技巧可以帮助你更好地掌握炖汤时香菇的放入时间，从而确保汤的口感和风味。