西红柿炒蛋作文

西红柿炒鸡蛋

今天傍晚，我决定尝试做一道我平时最爱吃的家常菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜虽然简单，但每次做都能带给我无尽的乐趣和成就感。

首先，我拿出两个新鲜的西红柿，用清水洗净后，小心翼翼地切成薄片。接着，我拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边敲出一个口子，然后沿着裂缝把蛋壳掰开，将蛋黄和蛋清倒入碗里，用筷子搅拌均匀。

一切准备就绪后，我打开煤气灶，往锅里倒了一些油。等油开始热起来时，我迅速将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停地翻炒。不一会儿，鸡蛋液在锅里膨胀起来，变成了金黄色的蛋饼。我赶紧将炒好的鸡蛋盛出来备用。

接下来，我把切好的西红柿倒入锅中，加入适量的盐，不停地翻炒。西红柿在锅里慢慢渗出了红色的汁液，空气中弥漫着一股诱人的香味。等西红柿炒至软烂时，我再将之前炒好的鸡蛋倒回锅里，和西红柿一起翻炒。最后，我撒上一些葱花，一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。

看着自己亲手做的这道菜，我心中充满了满足和喜悦。虽然过程中遇到了一些小波折，比如鸡蛋炒焦了、盐放多了等，但正是这些小挫折让我更加珍惜最后的成果。

通过这次做饭的经历，我深刻体会到了劳动的乐趣和成就感。以后我会更加珍惜每一次下厨的机会，努力做出更多美味的菜肴。