馒头小米粥咸鸭蛋的做法

材料：

小米：100克

清水：适量

馒头：1个

咸鸭蛋：2个

小油菜：2颗（可选）

枸杞：一小把（可选）

盐：适量

鸡精：少许（可选）

胡椒粉：少许（可选）

香油：几滴（可选）

做法：

准备材料

小米淘洗干净，提前放入清水中浸泡30分钟，以便煮时更节省时间。

馒头切成小块或条状。

咸鸭蛋清洗干净，剥去蛋壳，用勺子压碎备用。

小油菜洗净切碎，枸杞放入清水中浸泡备用。

煮粥

将浸泡好的小米放入煮锅中，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煮15分钟左右，直到小米差不多煮熟。