棉花糖怎么和奶油混合的
棉花糖和奶油的混合吃法有多种,以下提供几种常见的方法:
棉花糖拌淡奶油
材料:淡奶油500克,棉花糖80-120克。
做法:将淡奶油提前放置在冰箱冷藏,使其温度降低,然后加入棉花糖,用打蛋器或搅拌器搅拌均匀,直至棉花糖完全融化并混合入淡奶油中。如果夏天温度高,可以将混合后的棉花糖和淡奶油放入冰箱冷藏10分钟左右再打发。
棉花糖奶油蛋糕
材料:低筋面粉65g,白糖105g,牛奶40g,色拉油40g,蛋黄80g,蛋清120g,淡奶油500g,棉花糖180g,冰淇淋桶1个,糖珠3g。
做法:将牛奶和色拉油混合,加入低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀。蛋清和白糖混合打发,倒入蛋黄糊中搅拌均匀。将淡奶油和白糖混合打发,然后倒入模具中,排气后放入烤箱烤48分钟,取出后倒扣脱模,切成片,再在每片蛋糕上抹上淡奶油,盖上另一片蛋糕。
棉花糖冰淇淋
材料:牛奶250克,淡奶油150克,棉花糖100克,糖珠少许。
做法:将淡奶油打发,牛奶和棉花糖放入锅中加热至棉花糖融化,然后放入冷水盆里降温。加入打发的淡奶油搅拌融化,放入冰箱冷冻室冷冻5到6个小时以上。冻好后拿出稍微放软,挖出球放入冰淇淋杯中,挤上巧克力酱或撒上糖珠即可食用。
棉花糖雪糕
材料:牛奶250克,淡奶油100克,棉花糖90克。
做法:所有材料放入奶锅中,开中小火煮,边煮边搅拌,煮到棉花糖融化即可。关火放凉后倒入雪糕模具,放入冰箱冷冻一夜。脱模后,可以撒上一些糖珠或加入其他水果一起冷冻,增加风味。
这些方法可以根据个人口味进行调整,创造出不同的口感和风味。希望这些信息对你有所帮助!