电饭锅底部怎么做蛋糕的
在电饭锅底部制作蛋糕的步骤如下：
准备材料
鸡蛋 6个
低筋面粉 150克
白糖 适量（根据个人口味）
玉米油或植物油 适量
牛奶 适量
柠檬汁 几滴（可选，用于去腥增香）
盐 少许
制作面糊
将鸡蛋打入无水无油的碗中，加入白糖，用打蛋器高速打发至鸡蛋糊颜色变白，体积变成原来的3倍大小。
倒入低筋面粉，继续用打蛋器搅拌1分钟左右，直到面粉和鸡蛋糊搅拌至细腻粘稠，提起打蛋器能形成不易消失的纹路。
准备电饭锅
在电饭锅底部刷上一层薄油，防止粘锅。
倒入面糊
将面糊倒入电饭锅中，上下震荡几下，震出面糊中多余的大气泡。
烹饪
盖上盖子，按下电饭锅的蒸煮键或者蛋糕键。如果使用煮饭键，通常需要跳至保温键后继续焖上20分钟。