电饭锅糯米模式

使用电饭锅煮糯米时，建议选择 煮饭模式或 糯米模式（如果电饭煲有此功能）。以下是煮糯米的基本步骤：

清洗糯米：

将糯米放入清水中反复清洗，直到水变清澈。

浸泡糯米：

将清洗好的糯米浸泡在水中，一般浸泡2小时以上，以便糯米充分吸水，煮出来的糯米饭口感更好。

准备水量：

根据电饭煲的容量，按照比例（通常是1:1.2）测量出需要的水量。

倒入电饭煲：

将浸泡好的糯米和测量好的水一起倒入电饭煲中。

选择烹饪模式：

按下煮饭键或糯米模式（如果电饭煲有此功能），开始煮饭。

等待煮饭完成：

一般情况下，糯米饭需要煮20-30分钟左右，具体时间可以根据个人口味和电饭煲的调节情况进行调整。

保温处理：

煮好糯米饭后，将电饭锅切换到保温模式，一边保温一边让糯米饭变得糯糯的，这样糯米的口感会更好。

小贴士

使用糯米模式：如果电饭煲有专门的糯米模式，按下相应按钮即可自动调整烹饪时间和火候，煮出的糯米饭口感更佳。

避免频繁开盖：在煮饭过程中，最好不要频繁打开电饭煲的盖子，以免蒸汽散失，影响糯米的煮熟程度。

拌松饭粒：煮好糯米饭后，可以用木刀将其拌松，让其更加松软。