和洋葱一起煮的菜有什么
和洋葱一起煮的菜有很多种,以下是一些常见的搭配和做法:
洋葱番茄汤
食材:紫洋葱、土豆、成熟红色西红柿、口蘑
做法:土豆切块,西红柿切碎,口蘑切片焯水备用。锅中放橄榄油,炒土豆至断生,加入口蘑和洋葱翻炒后盛出。另起锅,炒西红柿碎末,加入土豆、口蘑和洋葱,加水熬煮5分钟,调味即可。
洋葱羊肉
食材:羊肉、洋葱、香葱、姜片、调味料
做法:锅中放油,炒香姜、葱和香菜根,加入生抽、冰糖和开水煮开,小火熬煮10分钟,过滤出汁。锅中放油,煎羊肉片,成熟后盛出备用。
洋葱炖土豆
食材:洋葱、土豆
做法:洋葱和土豆切块,放入锅中,加水炖煮,加入适量的盐和黑胡椒,炖至土豆软烂,洋葱的甜味渗透到每一块土豆中。
洋葱味噌汤
食材:洋葱、鸡腿、豆腐泡、鲜香菇
做法:洋葱切丝,鸡腿骨去骨切丁。洋葱丝煮熟后放入鸡腿丁、豆腐泡和香菇,煮熟后起锅前放入味噌酱和干贝素调味。
洋葱煮鱼
食材:鱼、洋葱、西芹、青椒、番茄、蒜蓉、姜