切好的洋葱怎么快速拔开
要快速剥开切好的洋葱,可以尝试以下几种方法:
切去头尾并纵向切割
首先将洋葱的头部和尾部切掉,然后用刀在洋葱的外表皮上纵向划几道口子,再沿着这些切口处轻松剥掉外皮。
切半后浸泡
将洋葱对半切开,放入凉水中浸泡30秒,然后再剥皮。这种方法可以防止洋葱的硫化物挥发,减少眼睛刺激。
使用微波炉
将洋葱放入微波炉中稍微叮一下,皮会变得容易去除,且剥起来不流泪。
切菜刀浸水
在剥洋葱前,将切菜刀在冷水中浸泡1分钟,再切洋葱时就不会因受挥发物质刺激而流泪。
戴泳镜
如果担心眼睛流泪,可以戴上泳镜进行剥洋葱。
塞住鼻子
用纸巾塞住鼻子,可以减少洋葱气味的刺激,从而避免流泪。
点燃蜡烛
在切洋葱时,在案板两边各点燃一只蜡烛,可以防止洋葱挥发物质刺激眼睛。