肠子炒萝卜

肠子炒萝卜是一道美味的家常菜，主要食材包括白萝卜和灌肠（或香肠）。以下是几种不同的肠子炒萝卜的做法：

香肠炒萝卜

食材：白萝卜半根、灌肠1根、香菜1颗、食盐半勺、生抽少许、葱花1碟、食用油1勺

做法

1. 灌肠蒸熟后切成薄片备用。

2. 白萝卜洗净切片，香菜切段，葱切葱花。

3. 油锅烧热，加入葱花炒香，放入灌肠翻炒至油变透明。

4. 加入白萝卜片翻炒，加入食盐和生抽提味。

5. 加入2勺清水炖煮，使萝卜入味。

6. 出锅前撒上香菜增香。

麻辣香肠炒萝卜

食材：香肠、胡萝卜、葱、蒜、干辣椒、食用油、食盐、味精、白糖、生抽

做法

1. 香肠切段，胡萝卜去皮切块，葱切香葱段，蒜剁成蒜泥。