油炸盐与面粉比例是多少

油炸盐与面粉的比例主要取决于所制作的食品类型和具体的配方。以下是一些常见食品的比例：

炸麻花

1斤面粉加7克盐。

炸油饼

1斤面粉加5克盐。

老式油条

面粉500克，盐8克。

面粉500克，盐5克。

油条 （冬季）：

油条精、食盐和面粉的比例是1:0.8:40，即50克一次性加入2.5公斤面粉中制作油条。

炸粉

鸡蛋1个、玉米淀粉80克、面粉40克、盐3克。

建议

炸麻花：

如果制作1斤面粉的麻花，需要7克盐。

炸油饼：如果制作1斤面粉的油饼，需要5克盐。

老式油条：根据季节不同，盐的比例可以在5克到8克之间调整。

油条（冬季）：比例较为特殊，需要根据具体配方进行调整。