苦瓜汁可以放冰箱吗

苦瓜汁可以放在冰箱保存，但需要注意保存时间和条件。以下是一些关键点：

苦瓜汁在冰箱中的保存时间以24小时为佳，不超过3天都可以饮用。

如果苦瓜汁是刚刚榨出来的，还没有受到细菌的污染，可以放在冰箱保存三天之久。

超过三天就不建议再食用了，因为苦瓜中的营养物质已经流失、挥发，食用后可能会产生反作用。

苦瓜汁应该放在冷藏室保存，而不是速冻室。

最好可以用保鲜膜密封保存，以防止失水。

如果想要延长保存时间，可以将苦瓜切片焯一下水然后晒干保存。

苦瓜中含有丰富的维生素，尤其是维生素C，刚榨出来的苦瓜汁营养价值最高，但随着时间的流失，营养价值会逐渐降低。

隔夜的苦瓜汁由于氧化和细菌繁殖，营养价值损伤更为严重，食用后对身体并无好处。

综上所述，苦瓜汁可以放在冰箱保存，但建议在24小时内饮用完毕，并且注意保存条件和营养价值的流失。如果需要长时间保存，可以考虑将苦瓜切片焯一下水后晒干保存。