青菜海带炖豆腐

海带青菜炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

白菜：适量

海带：100克左右

豆腐：1块

姜片：3-4片

葱花：适量

生抽：2大勺

耗油：1小勺

盐：1/2小勺

食用油：适量

步骤

准备食材

白菜洗净，切成大片。

海带洗净，切成小块。

豆腐切成小块。

炒制

热锅凉油，放入姜片和葱花炒出香味。

加入白菜，翻炒至变软。

加入海带，翻炒均匀。

加入豆腐，翻炒均匀。

调味

加入生抽，翻炒均匀。

加入耗油，翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开后转小火，炖煮15-20分钟，直到白菜、海带、豆腐熟透入味。

最后加入盐，翻炒均匀即可。

小贴士

炖煮的时候要用小火，这样白菜、海带、豆腐才会更软烂。

喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒。

这道海带青菜炖豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合作为一道家常菜品。希望你能喜欢并尝试制作这道美味的菜肴。