芋头的体征

芋头是一种 多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。它的特征包括：

外观：

芋头外表毛茸茸的，下部没有环带状，上部有。有的芋头上有根毛，底部有的稍尖细，有的是在母芋头上掰下的是断裂的痕迹，顶部中间去毛后可尖以看到明显的环带和荸荠顶部相似有个小嫩尖。

生长环境：

芋头性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。种芋在13~15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27~30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。

食用与药用价值：

芋头可煮、炒皆宜，亦可作主食充饥，因口感细软、绵甜香糯而享有盛名。它具有洁齿防龋、节食减肥、润肠通便等功效。在中医中，芋头味甘、辛，性平，具有多种药用功效，能增强脾胃功能，改善脾胃虚弱、食欲不振、乏力等症状，还可以用于治疗瘰疬、肿毒、腹中痞块等症状。

食用注意事项：

芋头的性质是平和的，味道甘、辛，归属于大肠和胃经。适量食用芋头有助于促进胃肠道的健康，增加肠蠕动，缓解便秘等功效。然而，芋头的营养成分相对有限，并没有治疗或预防疾病的功能。另外，芋头富含膳食纤维和淀粉，过量食用可能会导致消化不良，并且不利于身体健康。因此，在食用芋头时需要注意适量控制。