小汤圆和南瓜
小汤圆和南瓜可以一起制作多种风味的甜品,以下提供几种常见的做法:
南瓜小汤圆
材料:南瓜半个、小汤圆适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法:
1. 南瓜去皮切块,放入高压锅中加入红枣、枸杞、冰糖煮熟,十分钟即可。
2. 小汤圆放入清水中煮至沸腾,水开后放入小汤圆,煮至汤圆浮起即可捞出沥干。
3. 将煮好的南瓜汤和小汤圆放入小碗中,香甜的南瓜小汤圆完成。
南瓜味小汤圆(无馅料)
材料:南瓜味小汤圆150g、贝贝南瓜100g、白砂糖75g、原味小汤圆200g、白砂糖60g。
做法:
1. 南瓜去皮去瓤切块,水煮沸后隔水蒸熟,取100g熟南瓜捣碎,加白砂糖搅拌溶解。
2. 加入糯米粉揉搓成光滑的面团,盖湿布醒面10分钟。