会做饭的苦瓜

会做饭的苦瓜可以制作多种不同的菜肴，以下是一些常见的苦瓜烹饪方法：

苦瓜炒蛋

食材：苦瓜、鸡蛋、姜蒜、青红辣椒、生抽、老抽、盐。

做法：

1. 苦瓜洗净后，对半切开，刮去籽和白色的瓤，切成薄片或斜刀切块。

2. 鸡蛋炒至凝固，备用。

3. 锅中加油，放入蒜、姜片、辣椒爆香，加入苦瓜片翻炒。

4. 加入适量的盐、酱油、鸡粉、糖等调料调味，炒至断生，倒入鸡蛋块，快速翻炒均匀。

凉拌苦瓜

食材：苦瓜、红彩椒、葱、蒜瓣、白糖、生抽、盐、醋、香油。

做法：

1. 苦瓜洗净后去掉瓜瓤和白色部分，切成细丝。

2. 红彩椒、大葱切丝，蒜瓣切末，调好的汁备用。