炖红烧肉里边放啥好

炖红烧肉时，可以加入以下食材和调料来增添风味：

五花肉：

作为主料，五花肉富含优质蛋白和脂肪酸，是红烧肉的基础。

冰糖：

冰糖能使红烧肉的色泽更加红亮诱人，口感更加醇厚。

葱：

切成段，约4 - 5段，用于增香。

姜：

切成片，4 - 5片，用于去腥增香。

八角：

2 - 3颗，增加香味层次。

桂皮：

1小块，增添香味。

香叶：

2 - 3片，增加香味层次。

生抽：

2勺，用于提鲜。

老抽：

1勺，用于上色。

料酒：

2勺，去腥增香。

盐：

根据个人口味适量添加。