香辣田螺煮鸡的做法

香辣田螺煮鸡的做法如下：

准备材料

田螺800克

鸡翅150克

鸡腿2个

大蒜30克

红辣椒2个

葱姜适量

料酒30克

大料5个

山柰3个

干辣椒4个

生抽25g

老抽15g

白糖10g

鲜辣粉3g

香菜适量

鸡精适量

处理田螺

田螺渡水一天吐泥沙，然后剪去尾巴。

处理鸡肉

鸡肉洗净切块，葱姜蒜辣椒切好。

炒鸡肉

炒锅倒油，倒入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色水分干。