带点脆骨的排骨
排骨带脆骨的部分通常包括 中排和后排，具体如下：
中排：
中排是猪排中间部位的排骨，肉质比较鲜嫩，骨头较少。不过，中排上有很多脆骨，这个部位烹饪出来的口感非常不错。
后排：
后排上有很多脆骨，适合喜欢脆骨口感的消费者。后排的骨头和肉相连，咬起来嘎嘣嘎嘣的，非常有趣。
前排：
前排的特点是骨头多，肉少，且有些猪前排会捎带些脖子上的脊骨。前排的肉质相对较少，但脆骨比较多，适合喜欢喝汤的家庭。
建议
炖汤或煲汤：建议买前排，因为前排的肉质较嫩，适合长时间炖煮，且汤味更浓郁。
炒着吃或红烧着吃：建议买中排或后排，尤其是后排，因为中排虽然肉质较嫩，但脆骨口感更好；后排的脆骨口感尤为突出。
专门买带脆骨的排骨：可以选择后排，因为后排的脆骨较多，适合喜欢脆骨口感的消费者。
希望这些信息对你有所帮助!