砂锅丸子冬瓜萝卜

砂锅丸子冬瓜萝卜是一道营养丰富的汤品，主要食材包括羊肉或猪肉、冬瓜、白萝卜、鸡蛋、淀粉、香油、十三香、葱、姜、盐、香菜等。以下是制作这道汤品的详细步骤：

准备食材

羊肉或猪肉 400克

冬瓜 100克

白萝卜 100克

鸡蛋 1个

淀粉 1勺

香油 适量

十三香 适量

葱 半根

姜 3克

盐 适量

香菜 1根

制作肉馅

葱姜切末，倒入准备好的羊肉馅中搅拌均匀。

加入1个鸡蛋、适量淀粉、盐、十三香、香油，顺着一个方向搅拌均匀。

煮汤

砂锅放水，中火烧开。

切好的冬瓜和白萝卜放入锅中。

将肉馅放小汤匙里，大约出来一个圆形就可以啦，放入锅中。