青菜里加豆芽

将豆芽和青菜加入面条中是一种简单又营养的家常做法。以下是制作这道菜的步骤：

面条

豆芽

青菜（如菠菜、油麦菜等）

大蒜、葱、辣椒（可选）

酱油、盐、油等调味料

将豆芽和青菜洗净，沥干水分。

如果使用粉丝，提前用温水泡软，然后进行焯水处理。

在锅中加入足够的水，煮沸后加入面条，按照包装上的说明煮至面条熟透。

热锅凉油，先放入蒜末爆香。

加入焯水后的豆芽，快速翻炒至豆芽变软。

接着加入青菜（和粉丝，如果使用），继续翻炒。

根据个人口味加入适量的盐、酱油和其他调味料。

将炒好的豆芽和青菜连同汤汁一起倒入煮好的面条中，拌匀，让面条充分吸收蔬菜的清香。

将拌好的面条装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或辣椒末作为点缀。

这样一道营养均衡、口感丰富的豆芽青菜面条就完成了。你也可以根据个人喜好加入其他配菜，如鸡蛋、瘦肉丝等，让这道菜更加丰富多样。