小白菜炒丝瓜

小白菜炒丝瓜是一道简单美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

丝瓜：1根

小白菜：1小棵

大蒜：2-3瓣

香葱：1小根（可选）

盐：适量

鸡精或味精（可选）：少许

食用油：适量

步骤

准备食材

丝瓜洗净，去皮，切成薄片或块状。

小白菜洗净，掰成小块或片状。

大蒜切片，香葱切葱花（如果使用）。

热锅凉油

锅中倒入适量食用油，油热后加入大蒜片炒香。

炒丝瓜

将切好的丝瓜放入锅中，翻炒至丝瓜变软出水。

加入白菜

将白菜放入锅中，与丝瓜一起翻炒。

调味

炒至白菜变软后，加入适量盐调味。如果喜欢，也可以加入少许鸡精或味精提鲜。