减肥午餐苦瓜糙米

减肥午餐可以选择苦瓜糙米，这是一种低热量且营养丰富的组合，有助于控制食欲和促进消化。以下是一个简单的苦瓜糙米午餐做法：

苦瓜糙米午餐的做法

食材：

糙米：适量

苦瓜：1根

鸡蛋：2个

大米：适量（可选，用于增加口感）

橄榄油：适量

盐：适量

生抽：适量

做法：

糙米准备

将糙米提前浸泡4个小时，糙米与大米的比例可以是8:2，根据个人饭量调整。

糙米和大米一起煮熟备用。

苦瓜处理

将苦瓜切成小丁，加入两大勺盐，加入盖过面的水去浸泡15分钟，以减轻苦味。

泡完后，将水冲洗干净，滤干水分。

炒制

锅热后加入适量橄榄油，放入苦瓜炒至软。

加入鸡蛋一起翻炒至熟。

最后加入糙米饭，将米饭炒散，加入生抽和盐调味，出锅即可。