沙拉中的调料是什么
沙拉中的调料种类繁多,可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的沙拉调料:
油醋汁
成分:橄榄油、醋(如苹果醋、白醋、柠檬汁)、盐、糖、芥末等。
特点:经典沙拉酱料,橄榄油富含单不饱和脂肪酸,对心脏健康有益,醋增加酸度和风味。
酸奶酱
成分:酸奶、蜂蜜、香草、水果(如草莓、蓝莓、香蕉等)。
特点:富含蛋白质和钙,有助于肠道健康,口感醇厚。
香醋调料
成分:冷榨橄榄油、白香醋精、蜂蜜、黑胡椒、干龙蒿菜、芥末等。
特点:适合大部分沙拉,保存时间长,使用前摇匀。
柠檬调料
成分:柠檬汁、橄榄油、海盐、黑胡椒。
特点:清新爽口,适合瘦身食疗期间使用。