白萝卜白菜做饭怎么做

清炖萝卜白菜汤

材料：白萝卜半根，白菜适量，清水或高汤适量，盐少许，香油适量。

步骤：

1. 白萝卜削皮，切成薄片，焯水去生味。

2. 白菜洗净，切成小块，保留叶子部分。

3. 锅中倒入清水或高汤，煮沸后加入焯过水的萝卜片，炖10-15分钟。

4. 加入白菜块，煮5分钟左右，至白菜软烂。

5. 调入盐，淋上香油即可。

萝卜白菜炒肉

材料：白菜300克，白萝卜300克，猪肉100克，姜1块，小葱2根，盐1茶勺，糖1茶勺，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，食用油适量。

步骤：

1. 姜切片，葱切成葱花。