西红柿土豆臊子怎么做

西红柿土豆臊子的做法如下：

准备食材

猪肉（可以是牛肉、羊肉等）

西红柿

土豆

洋葱

姜

蒜

青椒

豆腐

制作臊子

热锅凉油，一次加入姜、猪肉，翻炒到没啥水分了，加入一点老抽、生抽，然后依次放入洋葱、西红柿翻炒，翻到三五分钟，加入水就可以了。

等到土豆块熟的时候，把切好的豆腐、青椒放进去，搅拌一下就可以出锅啦。

制作面条

冷水和面，水里加点盐就行，其他不用，用家常小麦粉就行，和好面后多揉揉，揉一次或者两次都行，每次多揉揉，揉好擀成面饼状抹上油放旁边就行了，记得包上保鲜膜。

水开后切成条状拉开就行。

这样，一份美味的西红柿土豆臊子面就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。