洋葱加大饼

洋葱加大饼是一道简单又美味的家常菜，适合作为早餐或小吃。以下是制作洋葱加大饼的详细步骤：

食材准备

洋葱 1个

面粉 150克

鸡蛋 2个

盐 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

葱花 适量（可选）

制作步骤

洋葱处理

将洋葱切成细丝或小丁，也可以使用洋葱圈。

如果使用洋葱圈，可以将其中间部分切小后剁成碎粒。

和面

在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀，形成面糊。

如果喜欢口感更松软，可以加入适量的酵母粉。

煎饼

预热平底锅或电饼铛，刷上一层薄薄的食用油。

将面糊倒入锅中，用勺子舀一勺面糊倒入电饼铛内，使其均匀铺满锅底。

中小火煎至底部金黄，然后翻面继续煎至另一面金黄。