好吃点的做法

这里有几个简单又美味的家常菜做法：

嫩滑鸡蛋羹

食材：鸡蛋、盐、温水、虾米、蒸鱼豉油、芝麻油

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，倒入1.5倍的温水，打散。

2. 用勺子撇去表面浮沫，过滤蛋液至另一容器。

3. 蒸锅加水烧开，放入蛋液，中火蒸7分钟。

4. 加入虾米，继续蒸3分钟，取出后淋上蒸鱼豉油与芝麻油。

饭店风味辣子鸡

食材：鸡腿肉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋黄、淀粉、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、白糖、芝麻、葱段

步骤：

1. 鸡腿肉切丁，腌制10分钟。

2. 锅中油热后放入鸡肉，炸至金黄捞出。