西红柿土豆汤调料配方

西红柿土豆汤的调料配方可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的调料配方：

食材

红番茄：2个（中等大小）

土豆：2个（中等大小）

姜丝：适量

大葱：适量

盐：适量

鸡精/味精：适量（可选）

清水：适量

食用油：适量

葱花：适量

做法

1. 准备工作：红番茄洗净，去蒂，切成小块备用；土豆去皮，洗净，切成滚刀块备用；姜切丝，大葱切段备用。

2. 炒制底料：锅中加少许食用油烧热，下入姜丝和大葱段爆香；加入切好的红番茄块，翻炒均匀，炒至番茄出汁。

3. 加水炖煮：倒入适量清水，水量以没过所有食材为宜；待水开后，加入切好的土豆块，继续大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，直至土豆变软。

4. 调味收尾：根据个人口味加入盐和鸡精/味精进行调味；最后撒上葱花，稍微搅拌一下即可出锅装盘。

小贴士

如果喜欢更浓郁的口感，可以在炖煮过程中加入一小勺番茄酱增色添味。

可以根据个人口味调整盐和鸡精/味精的用量，以达到最佳的口感和风味。