青椒卤肉土豆片的做法

青椒卤肉土豆片的做法如下：

食材准备

卤肉块 5块

土豆 1个

青椒 2个

蒜 少许

葱 少许

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

白糖 半勺

盐 少许

食用油 适量

处理食材

土豆去皮切成片，用清水清洗去除淀粉，并放入盆中备用。

青椒去籽，蒜和葱去皮，用清水洗净，青椒切段，蒜切片，葱切圈并放入盆中备用。

卤肉块从冰箱中拿出来解冻。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入葱和蒜，煸炒出香味。

放入卤肉块，并放入青椒，炒至卤肉块变软。